Was wären Plätzchen, Cake Pops oder Muffins ohne Zuckerguss? Ihr Aussehen wäre nahezu langweilig und würde längst nicht für so viel Begeisterung sorgen. Ein leckerer Zuckerguss ist das i-Tüpfelchen auf verschiedenen Backwerken, zumal der Geschmack und auch die Farbe völlig individuell sein können.
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Herstellung von Zuckerguss
Die Herstellung von Zuckerguss ist mit wenigen Handgriffen durchgeführt. Für die Zutaten wird lediglich Wasser und Puderzucker benötigt. So kann man einen tollen Zuckerguss selbst machen. Bei Bedarf kann zusätzlich mit Lebensmittelfarbe gearbeitet werden, um dem Zuckerguss eine individuelle Farbe zu verleihen. Im ersten Schritt jedoch werden der Puderzucker und das Wasser zu einer cremigen, Klümpchen freien, Masse verrührt. Im zweiten Schritt kann zu der Masse eine beliebige Lebensmittelfarbe zugefügt werden. Nun wird der Zuckerguss in einen Spritzbeutel gegeben, so dass die Oberfläche vom Gebäck nach den eigenen Wünschen verziert werden kann. Sobald die erste Schicht getrocknet ist, kann eine zweite Schicht ergänzt werden, die dem Ganzen eine bunte Vielfalt verleiht. Zum guten Schluss lässt sich der Zuckerguss zusätzlich noch mit Zuckerstreusel oder anderen Deko-Elementen dekorieren.
Zuckerguss kaufen
Zuckerguss gibt es natürlich auch fertig zu kaufen. Hier kann man sich klebrige Finger und Sauerei in der Küche ersparen. Außerdem gibt es den Zuckerguss in speziellen Spritz-Flaschen um besonders einfach Schriftzüge wie Namen oder Zahlen auf einen Kuchen zu zaubern. Ein kleiner Tipp: Zuckerguss eignet sich perfekt für die Herstellung von Amerikaner. Mit einem Zuckerguss stehen den eigenen Kreationen alle Wünsche offen. Er lässt sich einfarbig oder bunt gestalten, um damit das Backwerk zu einem besonderen Hingucker werden zu lassen. Den Zuckerguss gibt es bereits fertig zubereitet zu kaufen, kann aber selbstverständlich auch in Handarbeit selber gemacht werden. Hier bleibt es jedem selbst überlassen, welche Möglichkeit er bevorzugt und wie viel Zeit für die Zubereitung zur Verfügung steht. Der Zuckerguss ist in jedem Fall kinderleicht aufzutragen und sorgt für viel Begeisterung bei Groß und Klein.