Backgitter

Frisch gebackene Kuchen oder Plätzchen müssen, nach dem Herausnehmen aus dem Ofen, in der Regel noch etwas auskühlen. Am besten eignen sich dafür Backgitter, oder auch Küchengitter genannt, wo die Leckereien abgelegt werden können. Das Gitter besteht aus einer offenen Oberfläche und sorgt dadurch dafür, dass die Restwärme leicht entweichen kann.

LACOR 66927 Rechteckiger Kuchenrost, 43 x 30 cm, Verchromter Stahl, Silber

8,50 €

Tala Kühlablage, 3 Etagen, antihaftend, platzsparend, zusammenklappbar, für Gebäck, frisch gebackene Kuchen, Muffins, Kekse und Biskuit, 40 x 25 cm, Schwarz

21,90 €

Rosenstein & Söhne Backofengitter: Universal-Backofenrost, ausziehbar von 35-61 cm, 32 cm tief (Ofengitter, Backofen Gitterrost, verschiedene Größen)

12,99 €

LANYOTA 2 Stück Kuchengitter Abkühlgitter Edelstahl, Backgitter mit Stabile Füße, Auskühlgitter Backgitter Rechteckig zum Backen Braten Kühlen Grillen (41x 25.5X 2cm)

12,99 € (6,50 € / stück)

Backofengitter 44, 5 cm x 34 cm Backrost Grillrost Ofengitter kompatibel mit Whirlpool 481245819334 GRD001 Bauknecht Ignis Indesit Ikea für Backofen silber verchromt - altes Gitter vorher messen

15,90 €

Tebery 4 Stück Edelstahl-Grillrost & Auskühlgitter, passt auf Backbleche für das Backen von Keksen und Kuchen, Räuchern, Grillen, Auskühlen – Rost- Resistent & Ofenfest 40.5 x 25.5 cm

18,99 €

Homikit Abkühlgitter, 2 Stück Edelstahl Kuchengitter Auskühlgitter Groß, 39x28, 7x2cm, Rechteckig Backgitter für Backen Kühlen, Spülmaschinenfest

15,99 €

Joyfair Abkühlgitter, Edelstahl Kuchengitter Auskühlgitter 2er Set, Großer Rechteckiges Kühlgitter Backgitter zum Backen/Kühlen/Braten/Grillen, 39×28.5×2cm, Gesund & Rostfrei & Spülmaschinenfest

15,99 €

Joyfair Abkühlgitter, 3-Stöckiges Edelstahl Kuchengitter Auskühlgitter Set, Rechteckig Stapelbar Backgitter Kühlgitter für Kekse, Brot und Pizza, Faltbar & Stapelbar, Spülmaschinenfest - 38, 1x25, 9cm

22,99 €

Backgitter kaufen

Backgitter gibt es in verschiedenen Ausführungen, Größen und aus unterschiedlichen Materialien zu kaufen. Grundsätzlich besitzen sie eine gitterartige durchlässige Oberfläche. Backgitter werden üblicherweise aus Edelstahl hergestellt. Dabei kann es sich um eine runde oder um eine eckige Form handeln. Die Unterseite ist häufig mit kleinen Füßen ausgestattet, so dass das Backgitter nicht plan auf der Arbeitsfläche liegt. Diese Bauweise sorgt dafür, dass der Kuchen auch perfekt von unten auskühlen kann. Ein Backgitter lässt sich nicht nur zum Abkühlen von Kuchen oder Plätzchen verwenden, es kann auch optimal dazu genutzt werden, die süßen Leckereien mit einer Kuvertüre zu überziehen. Die überschüssige Kuvertüre läuft durch das Gitter durch und sammelt sich auf einer Unterlage, um dort einfach weggewischt zu werden. Um sicherzustellen dass das Backgitter die richtige Größe hat, gibt es außerdem ausziehbare Backgitter zu kaufen welche in der Breite verstellbar sind.

Vorteile eines Backgitters

Ein Backgitter bietet für das warme Gebäck eine hervorragende Luftzirkulation. In der Regel steht es auf kleinen Füßen, die eine Höhe von zwei bis drei Zentimeter aufweisen. Die Ecken und Kanten vom Backgitter sind sauber miteinander verarbeitet, so dass keine Unebenheiten vorhanden sind. Der äußere Rand, insbesondere bei einem Backgitter aus Edelstahl, weist eine deutlich stärkere Verarbeitung aus, um dem Gitter eine gute Stabilität zu geben.