Ebenso wie die Dauerbackfolie oder das Backpapier zählt die Backunterlage zu einem perfekten Backzubehör. Sie ist praktisch und handlich und dauerhaft verwendet werden. Aufgrund ihrer enormen Flexibilität nimmt die Backunterlage nur sehr wenig Platz ein und lässt sich daher platzsparend in jeder Schublade und jedem Regal unterbringen.
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Backunterlagen aus Silikon
Während Backpapier nur einige wenige Male nacheinander genutzt werden kann, zeichnet sich die Backunterlage durch eine hundert- oder tausendmalige Anwendung aus. Ein besonderer Vorteil der Backunterlage besteht darin, dass ein Teig oder klebrige Zutaten nicht mehr kleben bleiben und sich aufgrund der beschichteten Oberfläche problemlos lösen lassen. Gleichzeitig ist es nicht mehr notwendig, die Arbeitsfläche vor Arbeitsbeginn mit Mehl zu bestäuben. Dadurch wird nicht nur Zeit eingespart, auch die aufwendige Reinigung der Arbeitsfläche ist nicht mehr notwendig. Für die Herstellung einer Backunterlage wird hauptsächlich Silikon verwendet. Dabei handelt es sich um ein Material, welches absolut hitzebeständig ist und über optimale Antihaft-Eigenschaften verfügt. Bei größeren Verschmutzungen lässt sich die Backunterlage nach dem Gebrauch ohne weiteres in der Spülmaschine reinigen, während bei kleineren Verschmutzungen bereits etwas Spülmittel und warmes Wasser für die Reinigung ausreichend ist.
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Durch den Einsatz einer Backunterlage wird beim Backen und Kochen viel Zeit gespart. Sie besteht aus qualitativ hochwertigem BPA-freien Silikon, welches lebensmittelecht und überaus hitzebeständig ist. Im Inneren der Backunterlagen befindet sich eingewebtes Fiberglas, welches dafür sorgt, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt und sich das Backgut einfach und leicht lösen lässt. Es ist ein besonders langlebiger Küchenhelfer, der in der Küche für viel Freude sorgt. Allerdings sollte bei der Verwendung einer Backunterlage auf spitze oder scharfe Gegenstände verzichtet werden, da dadurch unschöne Schnitte an der Backunterlagen entstehen können.