Ebenso wie die Dauerbackfolie oder das Backpapier zählt die Backunterlage zu einem perfekten Backzubehör. Sie ist praktisch und handlich und dauerhaft verwendet werden. Aufgrund ihrer enormen Flexibilität nimmt die Backunterlage nur sehr wenig Platz ein und lässt sich daher platzsparend in jeder Schublade und jedem Regal unterbringen.
Backmatte Silikon Große Antihafte Backunterlage Rutschfeste Teigmatte 71x51 cm Ausrollmatte Silikonmatte Backfolie Backpapier Arbeitsmatte mit Messung für Fondant Pizza Brot Matte BPA Frei, Schwarz
7,88 €
Backunterlage zum Teig Ausrollen, 70×50 cm Rutschfeste Teigmatte, Silikonmatte Backen Große, Antihafte Backmatten mit Messung, Ausrollmatte für Teig für Fondant Gebäck Pizza, BPA Frei (Minzgrün)
10,99 €
Antihaftbeschichtete und rutschfeste Silikon-Backmatte, 50 x 40 cm, Fondantmatte, Teigrollmatte, Backpinsel, Teigschaber, Schneider und wiederverwendbare Wickelkrawatte (blau)
4,99 €
Bäcker & Lecker Silikonmatte Backmatte Groß 80 x 60CM Antihafte Rutschfeste Backunterlage Teigmatte mit Messung für Fondant Gebäck Pizza, BPA Frei (Orange)
12,99 €
Nifogo Silikonmatte Backmatte Silikon Backunterlage 60 x 40 cm, Teigmatte Wiederverwendbar Antihaft Rutschfest mit Messung Teigschaber
5,99 €
SUPER KITCHEN Rutschfeste Backunterlage Antihafte Backmatte Silikon Groß 71 x 51cm Teigunterlage Ausrollmatte XL Silikonmatte Fondant Pizza Teigmatte mit Teigschneider- Epoxidharz Resin Matte (Grau)
13,59 €
Silikon Backmatte Extra groß 51X71cm, Größe Antihafte Silikonmatte mit Messung, Teigmatte, Backenunterlage für Ofen (Hellrot)
9,99 €
Backunterlagen aus Silikon
Während Backpapier nur einige wenige Male nacheinander genutzt werden kann, zeichnet sich die Backunterlage durch eine hundert- oder tausendmalige Anwendung aus. Ein besonderer Vorteil der Backunterlage besteht darin, dass ein Teig oder klebrige Zutaten nicht mehr kleben bleiben und sich aufgrund der beschichteten Oberfläche problemlos lösen lassen. Gleichzeitig ist es nicht mehr notwendig, die Arbeitsfläche vor Arbeitsbeginn mit Mehl zu bestäuben. Dadurch wird nicht nur Zeit eingespart, auch die aufwendige Reinigung der Arbeitsfläche ist nicht mehr notwendig. Für die Herstellung einer Backunterlage wird hauptsächlich Silikon verwendet. Dabei handelt es sich um ein Material, welches absolut hitzebeständig ist und über optimale Antihaft-Eigenschaften verfügt. Bei größeren Verschmutzungen lässt sich die Backunterlage nach dem Gebrauch ohne weiteres in der Spülmaschine reinigen, während bei kleineren Verschmutzungen bereits etwas Spülmittel und warmes Wasser für die Reinigung ausreichend ist.
Backunterlage kaufen
Durch den Einsatz einer Backunterlage wird beim Backen und Kochen viel Zeit gespart. Sie besteht aus qualitativ hochwertigem BPA-freien Silikon, welches lebensmittelecht und überaus hitzebeständig ist. Im Inneren der Backunterlagen befindet sich eingewebtes Fiberglas, welches dafür sorgt, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt und sich das Backgut einfach und leicht lösen lässt. Es ist ein besonders langlebiger Küchenhelfer, der in der Küche für viel Freude sorgt. Allerdings sollte bei der Verwendung einer Backunterlage auf spitze oder scharfe Gegenstände verzichtet werden, da dadurch unschöne Schnitte an der Backunterlagen entstehen können.