Bei einer Tarte handelt es sich um einen flachen runden Kuchen, der in Frankreich seinen Ursprung hat. Es ist ein besonderer Mürbeteig, der ohne Zucker oder Salz hergestellt wird und somit als Boden für süße oder herzhafte Speisen verwendet werden kann. Zum selber Backen einer Tarte wird eine spezielle Tarte Backform benötigt, die einen welligen Rand aufweist, um dem typischen französischem Gebäck sein Aussehen zu verleihen.
Original Kaiser Classic Tarteform mit Hebeboden 28 cm, Quicheform mit Hebeboden antihaftbeschichtet, servierfertig, gleichmäßige Bräunung, Schwarz
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Neikafan Tarteform 28/24/2x10cm/2x8cm mit Hebeboden Quiche Backform, Obstkuchenform 24 28 cm Tortenbodenform mit Hebeboden Tartlettförmchen, Pie Obstbodenform Tarteform Antihaft Rund
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MÄSER 931142 Serie Kitchen Time, Tarteform, Quicheform, runde Backform, kratz- und schnittfest, Ø 27 cm, Keramik, Grün
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Lixiluxia Backformen 28 cm, Tarteform mit Hebeboden, Quicheform, Tartelette Förmchen, Tortenboden Backform, Pie Tarte Quiche Form, Tartlettförmchen, Obstkuchenform, Eierkuchenform Rund Wellenrand
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CREALYS 512734 Antihaftbeschichtete Keramik-Kuchenform – Weiße Kuchenform, Durchmesser 28 Zentimeter – Runde antihaftbeschichtete weiße Keramik-Kuchenform – Quicheform
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CHENGCKJ Quicheform Keramik Grande Tarteform Keramik 21×4, 2cm Auflaufform Rund Tiefe Kuchenform mit Griffen Antihaft Kuchenform Teller für Pie Quiche Tart Backen Mikrowellen Spülmaschinen (Gelb)
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Umfangreiche Modellvielfalt bei einer Tarteform
Die Tarteform gibt es in unterschiedlichen Größen und aus verschiedenen Materialien. Die Größe. die gewählt wird, ist abhängig von der jeweiligen Verwendung und wie viele Portionen zubereitet werden sollen. Bei einer Größe von deutlich weniger als 16 Zentimeter handelt es sich meistens um Tarteletteformen. Eine Tarteletteform ist die kleine Schwester der großen Tarteform und eignet sich sehr gut für die Zubereitung von kleineren Tartes. Es gibt die Tarteform in rund und eckig, in groß und klein oder in unterschiedlichen Motiven, so dass eine hohe Individualität bei der Form gegeben ist.
Das Erkennungsmerkmal der Tarteform ist ohne Frage der geriffelte oder gewellte Rand. Ebenso gilt die runde Form als traditionelle Backform. Doch im Laufe der Zeit gab es auch in dem Bereich eine Weiterentwicklung, so dass eine unzählige Formenvielfalt auf den Markt gebracht worden ist. Während früher ausschließlich eine Tarte in der Tarteform zubereitet worden ist, lassen sich heute auch viele andere Speisen nutzen. Ob eine Hauptmahlzeit oder ein leckerer Kuchen, dank der angenehmen Höhe vom Rand sind der Ideenvielfalt keinerlei Grenzen gesetzt.
Verschiedene Materialien einer Tarteform
Das wohl bekannteste Material bei einer Tarteform ist Keramik und Metall. Doch auch Silikon wird zunehmend beliebter, da die Handhabung sehr einfach ist und sich die Leckerei leichter aus der Form lösen lässt. Eine Tarteform aus Metall ist in der Regel mit einer Anti-Haftbeschichtung ausgestattet, um sie einfacher handhaben zu können. Vor dem Befüllen mit dem Teig sollte diese lediglich mit etwas Mehl eingestreut werden, um nach dem Backvorgang das Gebäck besser lösen zu können. Besitzt die Tarteform keine Anti-Haftbeschichtung sollte sie vor dem Gebrauch in jedem Fall eingefettet oder mit einem passend zugeschnittenen Backpapier ausgelegt werden. Eine Silikon Tarteform hingegen benötigt keine Vorbehandlung, so dass der Teig direkt eingefüllt werden kann.