Ein Teigverteiler eignet sich vorwiegend für das gleichmäßige Verteilen von dünnflüssigem Teig, wie zum Beispiel bei der Crêpe-Zubereitung. Er funktioniert im Prinzip wie ein Rechen. Gibt man den Teig in die Pfanne, fasst man den Teigverteiler am Ende an und formt den Teig durch gleichmäßiges Ausstreichen zu einem runden Ergebnis. Damit spart man sich den Einsatz vom Messer und läuft nicht Gefahr, den dünnen Teig unterschiedlich dick formen.
Teigverteiler kaufen - Günstige Angebote im Vergleich
In der Materialverarbeitung findet man vorwiegend Buchenholz, allerdings gibt es heutzutage auch Modelle aus Aluminium und Edelstahl. Es gibt auch Produkte, die von der klassischen Rechenform Abstand nehmen und eher an eine Malerrolle erinnern. Diese Varianten eignen sich eher für das gleichmäßige Ausrollen von herkömmlichen Teigsorten auf dem Backblech. Bei dünnem Teig empfiehlt sich der praktische Einsatz vom Teigverteiler in Rechenform.
Die Preise sind je nach Material unterschiedlich. Klassiker aus Buchenholz bekommt man schon für unter 5 Euro, während Edelstahl-Verteiler erst ab 10 Euro erhältlich sind. Die Qualität hängt hier allerdings nicht vom Material ab. Sowohl Verteiler aus Holz, als auch aus Edelstahl vollbringen sehr gute Ergebnisse.
Beim Kauf sollte man sich je nach Einsatzbereich für das richtige Produkt entscheiden. Die Größen sind je nach Hersteller unterschiedlich. Teigverteiler kann man in sämtlichen Online-Shops beim Backzubehör und natürlich auch im Direktkauf erwerben.
Gerade bei Crêpes und Galettes ist der Teigverteiler im Backzubehör nicht mehr wegzudenken. Hier hat man oft Probleme, den Teig gleichmäßig zu verteilen und die klassische runde Form zu erzielen. Daher hat man in den unterschiedlichen Produkten ein praktisches Hilfsmittel, welches die Arbeitsschritte deutlich zeitsparend gestaltet und das gewünschte Ergebnis durch einfache Handhabung in die Pfanne zaubert. Echte Backliebhaber verzichten ungern auf den traditionellen Teigverteiler.